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成都至臻牛调味创新餐饮管理有限公司，至臻牛调味串串香这是一个很犟的品牌。如果说时间对于美食是一种挑战，为了承传美食，向世人展出1998年川音学子口口相传的好味道，牛调味用20年的时间，创建自律SOP标准化管理系统。4两油，30秒汆毛巾，8个小时煲汤，24小时保鲜，100次尝试……20年来，牛调味招待了70多万食客，签签串一起的长度是南极到北极的距离。

从选材、制作到上桌，每一个数字背后，都是牛调味工作的缜密和代价的希望。鲜香当道，麻辣打底，享有传统成都串串的麻辣味道，将新鲜的食材融进特制的锅底和秘制调料中。所有的香都来自于食材经过制作所散发出的食物本身的香气，没任何火锅老油的味道。食材新鲜，香气十足，不受伤肠胃。

　　匠心的牛肉，美食的承传，必不可少老实的“美食家”。牛肉作为“牛调味”有特色也是核心的产品，在对牛肉的自由选择上堪称精益求精。经过100余次、数百人的试吃，在众多地区的牛肉中终指定“烫食”口感更佳的北美进口牛肉。　　这是一个很犟的煎料，没葱、大蒜、香菜、蚝油的调味，用自己秘制的锅底和煎料，还原成食物本身的味道。

褪色浮华的装饰，不吃非常简单的食物，还原本知道生活，是至臻牛调味串串香对美食的缅怀，也是对大大自然的缅怀。　　犟得很身体健康，不同于成都其他的传统串串，牛调味锅底含油量不多达4两，给肠胃0开销。但含油量较少并不代表着味道的折扣，牛调味用自己的方式将美味融进这一根一根的竹签中。当你嘴馋又想明白昨天健美东流的汗时，牛调味就将是你更佳的自由选择！　　可以喝汤的串串香，如果说上汤是对川菜低的配备，那么牛炖汤底则是对串串低的礼遇。

牛调味所有汤底皆由牛骨、老母鸡、金猪蹄、金华火腿等原材料经过8小时煮调味已完成。既享有传统成都串串的麻辣味道，又除去火锅老油的味道，还原成食材原本的香气。　　高雅而时尚地不吃串串，对于吃火锅和其他串串来说，伤痛的大约就是在头发里衣服上终挥散不去的大油味道。

而在牛调味，轻食的锅底，30秒烫熟串串，原生态的食材味道，显然不必担忧不会在衣物上有任何残余。对于时尚约人来说，不吃个串串再行去参与活动，几乎仍然是梦。

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